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杭州外婆家什么菜好吃

/2019-01-28 14:20

  http://www.waipojia.com.cn/mincai.asp外婆家的菜谱,推荐外婆家红烧肉,龙井茶香鸡,秘制蹄膀,药膳牛排,自己吃过感觉满不错,你可以自己去吃一下

  请采纳。

  麻婆豆腐

  茶香鸡

  筒子骨炖豆子

  外婆家红烧肉

  龙井茶香鸡

  秘制蹄膀

  药膳牛排

  外婆红烧肉:外婆家招牌菜之一。精选上等五花肉,加上鲜嫩笋干、优质青鱼干焖制而成,肥而不腻,没有传统红烧肉的甜味,加上笋干吸油,吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽。

  想吃鱼头:以鱼头做原料,加入剁椒等配料,直接放入蒸灶烧制,此款菜品很好的保留了鱼头的营养,又不失口感。剁椒的鲜辣融入鱼头,使鱼头的鲜嫩得到更好发挥,咸、鲜、辣是此款菜品的特色。

  茶香鸡:外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡,严格控制每只土鸡的重量在1.8斤左右,以保证鸡肉的滑嫩,配以龙井茶、枸杞等附料,香烤制而成,皮脆肉嫩,汁少浓郁,口味香、咸、鲜。

  茶香鸭:选用2斤左右的嫩鸭做原料,先将嫩鸭卤制入味,再改刀放入油锅炸至约8成熟,使其表面呈金黄色,再放入龙井茶叶爆香,此款菜品外脆内嫩、微辣咸鲜,保留了鸭子本身的鲜味又增强了鸭子表皮的口感。

  干锅花菜:花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片,加上秘制酱料烹调,保持花菜等各种食材原有的营养成分,爽口且回味清鲜。

  茶香鸡,青豆泥,绿茶饼,冰橘茶,话梅花生,想吃土豆。

  菜单上打大拇指的都还蛮好吃的啦~~~

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