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杭州临安湍口索面文化节开幕 小城镇环境综合整治得双赢

/2019-01-24 15:34

  原标题:杭州临安湍口索面文化节开幕 小城镇环境综合整治得双赢

  

  为扩大湍口温泉小镇的对外影响力和知名度,彰显小城镇环境综合整治省级样板镇创建的丰硕成果。日前,以“众索瞩目·以面相汇”为主题的2019第四届湍口三联乡村索面文化节,在浙江省杭州市临安区湍口镇三联村举行。

  湍口古镇有千年历史,位于“杭州-黄山-千岛湖”旅游金三角中心,具有独特的“山水泉城”格局。全镇生态资源丰富,人居环境优美,全镇无工业污染,森林覆盖率达到87%,是首批“全国环境优美乡镇”。同时,湍口美食众多,包括三联索面、洪岭馒头、石斑鱼、番薯干、牛蒡馃、打油茶、山核桃、笋干、茶叶等。随着冬季的到来,索面,这种古老而略显神秘、工序繁复却又让人垂涎的传统美食又出现在了湍口各村的餐桌上。索面又被称作“长寿面”,可长期保存,吃起来鲜软可口,有软糯、微甜、淡香,稍煮即熟的特点,深受老人小孩的喜爱。湍口索面有一千多年历史,是临安为数不多的食品类非物质文化遗产项目之一。索面不仅仅是一种食物,更是一种文化,三联索面已然成为湍口镇的一大特色,每年冬季,湍口镇都要举办一场以索面为主题的文化活动。

  索面文化节开幕式上,民俗年俗活动丰富,江南伞舞蹈,变脸,舞蹈在希望的田野上等表演节目热情洋溢,充分展现了美丽乡村的美好生活;索面大赛有高手云集,各展绝活。国家级餐饮协会会员、美食专家担任大赛评委,权威点评;特色美食琳琅满目,现场有嵊州小笼包,龙游手工年糕,富阳豆腐皮,麻饼,糖画等各种传统美食参加展会,让游客大饱眼福的同时,大饱口福。

  据介绍,自小城镇环境综合整治行动开展以来,湍口镇以“三生共赢”为理念,通过“拆、整、建、管”四字决做好拆违整治工作,主要以规划设计引领、卫生乡镇创建、镇容街貌治理、“车乱开乱停”治理、“线乱拉”治理、“低小散”块状行业治理和打造精品街区等7个专项行动为重点。2018年年初,这块自古“八山环绕,四水汇流”的风水宝地湍口镇,以杭州地区第一名的优异成绩顺利通过考核验收,被列为2017年度小城镇环境综合整治省级样板镇。

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