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“网红界常青树”桂满陇,如诗如画般的菜品!

/2019-01-27 16:11

  杭州,中国旅游城市的排行榜前列,在没来之前,你心心念念的是杭州的西湖,而当你来到的时候,你挂念的不止风景,还有美食了。杭帮菜,人们一直用如诗如画去形容,不仅造型精致,味道也是无法忘却的!

  源于西湖十景中的“满陇桂雨”。

  满陇桂雨位于杭州西湖以南,南高峰与白鹤峰夹峙下的自然村落中,是一条山谷。陇是指乡间小道,满觉院沿途山道边,植有七千多株桂花,每当金秋季节,珠英琼树,百花争艳,香飘数里,沁人肺腑。人行桂树丛中,沐“雨”披香,故被称为“满陇桂雨”。

  桂满陇

  精致的“西湖十景”东阳木雕,和古朴的绍兴乌篷船,都在这一片放空的湖光山色中浑然天成,霸气却不失细腻。这便是来自杭州的坚定和信仰。桂满陇的菜品分为经典杭帮菜和创意江南菜。

  吮指鸡爪

  吮指鸡爪是桂满陇的畅销之王。每天要消耗掉2000多只鸡爪。卤味渗透到鸡爪的肉里,入口即化,唇齿留香。

  爆浆甜筒沙拉

  第一次看到把沙拉装在甜筒里。时令新鲜水果的甜美,搭配自制爆浆珠,入口清爽,华夫皮香脆可口。

  南乳白蛤

  端上来时干冰涌动,有点仙女下凡的意思。新鲜的白蛤和红腐乳汁搭配是比较创新的吃法。

  西湖醋鱼

  这是传统的杭州名菜了。醋鱼选用的长江鲻鱼,肉质鲜嫩,入口有蟹味儿的口感,也是最正宗的西湖醋鱼的口感。

  极品乾隆鱼头汤

  鱼汤炖至的接近牛奶的白色,鱼头是千岛湖活鱼供给,豆腐嫩滑,鱼肉鲜美,量足味美。

  胡味油爆虾

  这也是一道不得不吃的传统杭帮菜。鲜虾炸的酥脆,可以连虾壳一起吃下。特制胡椒粒让油爆虾的口感有些微麻、鲜而不辣。是一定不可以错过的菜品哟。

  臭豆腐毛豆芒果

  在南京不吃臭豆腐是万万不可,所以这道菜算是创意江南菜了。闻起来臭吃起来香臭豆腐炸的外酥里嫩,就连红辣椒都炸的香酥可口。再配上鲜鸡蛋黄似的芒果冻,清爽香甜,一解油腻。

  红糖麻糍

  年糕也是江南人士爱吃的美食之一,也是这里的招牌点心。麻糍软糯,红糖香甜。这道菜的造型也很有意思,花瓶里配了一支多肉。不过要提醒一下,这个多肉不要偷偷装包里带回家。

  江南花田

  六款江南特色甜品:西湖老酸奶、贵妃杨枝甘露、绿豆糕、南宋宫廷奶酪…无论是口感还是造型都让女生惊叹,反正这道菜一上桌,所有人都大喊一句:放着让我先拍照!

  桂满陇

  桂满陇给人惊喜都藏在了这一道道色香味十足的菜肴里,而在2018年,又新开发了中式法餐,又给了人们全新的美食体验。在南京、上海、杭州,都有了分店,你可以尽情的享受属于你的西湖回忆!

“网红界常青树”桂满陇,如诗如画般的菜品!